2025-08-04，重庆市彭水县龙溪镇漆树村的香椿基地内，村民们在忙碌于采收香椿芽的同时，也正进行着香椿林下的田间复合种植。据了解，在重庆市“三农”政策扶持下，彭水县百业兴森林食品开发有限公司（以下简称“百业兴公司”）创新推出林下立体套种模式，不仅提升了土地利用效率，更通过新品研发与产业链延伸，为乡村振兴注入了新动能。
香椿基地作业忙 供图 彭水县百业兴森林食品有限公司
政策引领：科技赋能农业 打造特色产业链
近年来，重庆市政府大力推动特色农业与林业融合发展，出台《重庆市乡村振兴促进条例》等政策，鼓励企业通过科技创新实现产业升级。百业兴公司积极响应号召，依托重庆市香椿科技专家大院为研发平台，与西南大学食品科学学院、重庆市林业科学研究院等科研院校合作，先后攻克了香椿矮化密植、冻藏保鲜等关键技术，并进一步摸索出香椿的套种技术。百业兴公司总经理马丹强表示：“套种模式既能解决香椿的有效管护，又通过林下经济实现‘一地多收’，每亩综合产值提升30%以上。”
模式创新：立体套种 激活土地潜力
传统香椿种植受限于季节性，而通过香椿林下套种模式，可实现资源互补。香椿树冠为喜阴的黄精遮挡阳光，辣椒则利用行间空隙生长，形成立体农业生态。目前，该模式已在漆树村推广500亩，预计年增收达200万元。
未来展望：响应号召 绘就乡村振兴新图景
百业兴公司的创新实践，是重庆市“一村一品”政策的生动体现。马丹强表示，将积极响应政府号召，加大对企业技术研发与品牌建设的投资力度，继续深耕“香椿+”模式，让更多乡亲共享产业红利。
从单一香椿种植到多元套种，从传统农业到科技赋能，百业兴公司以创新为笔，绘就了彭水乡村振兴的“绿色答卷”。在政策与科技的双重驱动下，小小香椿正成长为富民强县的“黄金产业”，为山区农业高质量发展提供可复制的“彭水样本”。（文 张家豪）
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